绵白糖和白砂糖有何区别(白砂糖和绵白糖的区别?)

白棉糖和白糖的区别在于原料不同，甜度不同，外观不同，用途不同。白砂糖又称砂糖、白糖，是甘蔗或甜菜等植物加工而成的常见甜味剂。白糖是棉花糖的简称，也叫白糖，质地柔软细腻。

白棉糖颗粒较小，水分较多，吃在嘴里会融化，甜度大于砂糖。相反，白糖的颗粒比软糖略大，水分少口中融化非常慢，甜度自然小。白糖含转化糖浆约2.5%，比糖甜。

白糖的主要原料是甘蔗，主要产于南方。白棉糖的主要原料是甜菜，产于北方。白砂糖可以在粥里吃，也可以在蔬菜里吃。凉拌的时候，适量加点白砂糖，口感会更好。砂糖具有蔗糖的纯正甜味，也是工业用糖除直接食用外的主要品种。

白色棉花糖融化很快，因为它很粘。如果不喜欢盐，可以用白色棉花糖代替。白糖更适合做蛋糕。家里做蛋糕的时候，可以买点白糖。