怎么区分白土豆和黄土豆(白土豆和黄土豆哪个好吃)

白土豆和黄土豆的区别在于颜色和淀粉含量不同。营养差异不是很大，但做法不同。想做酸辣土豆丝或者凉拌土豆丝，就选白心土豆，想做猪肉炖土豆或者鸡汁土豆泥，就用黄心土豆。

土豆有两种颜色，一种是黄心土豆，一种是白心土豆。马铃薯是一种储存方便、做法多样的蔬菜，是人们喜爱的食品。土豆富含胡萝卜素、蛋白质、维生素、微量元素等。，是一种营养非常全面的作物。

土豆含有大量淀粉。很多人觉得吃土豆会胖，实不是这样。土豆中维生素C的含量是苹果的7倍。经常食用对你的健康非常有益。黄薯淀粉含量高，容易烹饪，非常适合炖或捣碎土豆。的味道会是“粉色”，吃起来很香。

白土豆淀粉含量略低，吃起来往往很脆。非常适合凉拌土豆丝或者爆炒土豆丝，比如大家都非常熟悉的酸辣土豆丝。白土豆丝会很合适。