奶油用什么去腥(淡奶油怎样减少奶味)

去除鲜奶油、香草精、可可粉、朗姆酒、柠檬汁、橙汁等中的牛奶味。可以添加到鲜奶油中。

1、加入香草精:

这个方法只针对香草味的鲜奶油。只需滴几滴香草精，搅拌均匀即可。浓郁的香草味可以掩盖牛奶味。

二、可可粉:

使用可可粉是一种非常有效的方式，但是需要注意的是，过了之后再加入可可粉，不仅可以有效去除奶味，还可以让奶油更加香浓可口。

三。朗姆酒:

奶油搅打后加入适量的朗姆酒，浓郁的酒香也能很好的掩盖牛奶味。

四、柠檬汁:

淡奶油中的奶油味多来自蛋清，尤是酵母粉放得越多，奶油味会越重。加入适量的柠檬汁可以很好的中和这种鱼腥味。

5.橙汁:

橙汁有酸甜的味道，味道比较重。加入适量的橙汁可以很好的掩盖牛奶的气味，使奶油变得柔软可口。

我们也可以在鲜奶油中加入适量的白醋，也可以去除鲜奶油中的腥味。