洋芋和土豆是一样吗(土豆和洋山芋的区别)

土豆和马铃薯实都是一种食物，只是在不同的地区名称不同。土豆也叫洋芋、红薯、甜梨、爱尔兰红薯、地瓜等等。

中国的土豆比较多，是生活中最常见的食物之一。由于特殊的风味和较高的营养价值，深受人们喜爱。

从历史记载来看，人类种植和食用土豆的历史很长，起源于南美洲的安第斯山脉。如果是人工种植，可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。

到了16世纪中叶，土豆被一个西班牙人带回了欧洲，但当时是作为装饰品。

后来，安·奥巴曼奇发现土豆可以食用。从那以后，马铃薯被广泛种植。17世纪，马铃薯正式传入中国。那时，土豆已经成为欧洲重要的粮食作物。

马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性强。现在，已经遍布世界各地，成为大多数人的粮食作物。

吃土豆时，不要吃未成熟的绿皮土豆。如果舌头感觉有点麻，这种土豆也不能吃。