带鱼腥味太大是怎么回事(带鱼腥味如何去除)

如果腥味较重，只需要将带鱼的鳍、鳞、内脏清洗干净即可。三者清洗后，带鱼的腥味基本去除。

1.鳍:

带鱼的鳍可以用剪刀直接减下来，这是最快的治疗方法，但是治疗效果一般。如果要清理的话，建议用手撕。

二、去鱼鳞:

带鱼的鳞片并不多，更像是一层脂肪。我们可以简单的用钢珠轻轻擦拭带鱼身体来去除鳞片。

第三，取出内脏:

实带鱼的腥味主要来自内脏，带鱼体内有一层黑膜，是罪魁祸首。

虽然很多人不需要这么做，但是只有把带鱼肚子上的黑膜去掉，才能让带鱼真正没有腥味。

带鱼是日常生活中常见的鱼类，烹饪方法多样，适合煎、炸、红烧等。广泛应用于各大菜系。

生活中购买带鱼时，尽量选择肉质多、个头大、肉质完整的带鱼，不要购买不新鲜或变质的带鱼。