炸带鱼可不可以用玉米淀粉吗(炸带鱼用淀粉还是用面粉)

玉米淀粉可用于油炸带鱼。用玉米淀粉的效果比面粉好，成品更吸引人，但红薯淀粉比玉米淀粉好。

炒带鱼很简单。将洗净的带鱼用盐、葱花、姜腌制15分钟左右，然后沥干腌料，裹上淀粉，放入锅中炸熟。

带鱼的烹饪方法多种多样，可以油炸，也可以红烧。广泛应用于各大菜系，深受人们喜爱。

带鱼是生活中最常见的食物之一，具有很高的营养价值。又叫裙带、肥带、油带、旗鱼，主要以虾、鱿鱼为食。

带鱼在世界上分布广泛，主要分布在西太平洋和印度洋。我国食用历史悠久，主要分布在黄海、渤海和东海。

带鱼是中国四大海产品之一，另外三种是大黄鱼、大黄鱼和墨鱼，产量很高。

带鱼游泳能力差。晚上掉到海底，白天出现在海面上。

在中国，带鱼可分为南北两类。两者相比，北方带鱼比南方带鱼大，鱼汛期也不一样。