卷心菜要不要洗(卷心菜还用洗吗)

白菜内部需要清洗，因为里面可能会有一些细菌，甚至是一些农药残留。

白菜清洗，可以分为以下三个步骤:

1.脱皮:

白菜最外层是农药残留最严重的区域。在清洗之前，建议你扔掉外面的叶菜。

二、扔掉梗:

白菜的茎也容易有农药残留，清洗前一定要把茎部分剪掉。

3.浸泡在清水中:

将白菜一层一层撕开，然后将撕开的白菜用清水浸泡半小时左右，再用清水冲洗干净。

卷心菜是我们生活中常见的蔬菜。在中国有着悠久的种植和食用历史，又名白菜、大头菜等。

白菜有多种颜色，可作为蔬菜食用，具有很好的观赏价值，如粉、紫、白、黄等白菜。

卷心菜富含优质蛋白质、纤维素、膳食纤维、维生素B1、维生素C和多种矿物质元素。经常食用白菜可以强身健体，补充营养，清肠通便等。