蓝莓口感很糯(蓝莓应该是脆的还是面的?)

新鲜的蓝莓吃起来口感酥脆，但几天后，随着水分的流失，口感会变得软糯。

正常情况下，新鲜蓝莓水分丰富，果肉饱满，坚硬有弹性。蓝莓软了不代表已经变质，只是口感会变差。建议你现在就吃，现在就买。

如果蓝莓的表面已经变得有毛或者发霉，说明蓝莓已经完全变质，这个蓝莓是不能食用的。

蓝莓是时令水果，如何选购新鲜蓝莓是有技巧的，主要有以下几个方面:

1.看看水果奶油:

蓝莓表面有果霜，是蓝莓香气和营养的重要来源。水果奶油越多，新鲜度越高。

2.看看包装的底部:

我们日常生活中看到的蓝莓大多是125g的蓝莓。如果盒子底部已经出现了粉红色的液体，说明有腐烂的蓝莓。

3.看看质地:

新鲜的蓝莓水分充足，果实非常紧凑，表皮光滑，颜色介于深紫色和蓝黑色之间。

单个蓝莓的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，颜色才是判断果实是否成熟的依据。