鸡蛋放冰箱两个多月还能吃吗(鸡蛋放冰箱里两个多月了还能吃吗)

鸡蛋在冰箱里保存2个月以上就可以吃了，但前提是鸡蛋没有异味，没有变质。如果蛋黄已经散了，不建议吃它们。

鸡蛋，生活中常见的食物，营养价值高，烹饪方法多样。最常见的吃法是煮着吃。

烹饪是最简单的吃法，也是保存营养价值最完整的方式，适合大多数人。

但是这种吃法老人和小孩来说并不是最好的。最好的吃法是做鸡蛋汤，鸡蛋汤。

虽然这样会造成一些营养成分的流失，但是更适合他们吸收鸡蛋中的营养成分。

而且煮鸡蛋的时候也有一些技巧。学会这些可以防止鸡蛋破裂:

1.煮鸡蛋时用冷水，让鸡蛋有一个适应水温变化的过程，可以大大降低煮鸡蛋爆炸的几率。

2.煮鸡蛋的时候，建议用中火。大火很容易导致蛋壳内空气体膨胀，导致蛋壳爆裂。小火中，因为延迟，很容易知道鸡蛋的嫩度。

还有，吃鸡蛋的时候，尽量不要吃隔夜的鸡蛋。鸡蛋不能和白糖、味精一起吃。