河里捉的螃蟹怎么清理(河里有螃蟹怎么抓)

刚抓到河里的螃蟹需要先扎起来，然后用牙刷清洗干净。螃蟹有锋利的壳和爪子，活的螃蟹可能会伤害我们，我们应先把它们绑起来再清洗。河里抓的螃蟹，壳上有些脏东西，可能有寄生虫卵，需要仔细清洗。

我们绑螃蟹的时候，要先把螃蟹压住，用大拇指和食指捏住螃蟹的壳，先把螃蟹压住，别让它动，然后把螃蟹的八个小爪子折在中间。

使用最后一个字符串。最好先把弦弄湿，这样摩擦力高。用绳子把螃蟹绕一整圈，绑住螃蟹的手、脚和身体，再绕几圈，螃蟹就被绑住了。

清洗螃蟹时，应先将扎好的螃蟹在清水中浸泡十分钟左右，然后抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。之后，清洗螃蟹的两边以及脚和钳子的根部。

最关键的一步是抓双螯(用牙刷柄从下往上提起双螯的关节，用拇指和食指沿着螯根抓住蟹螯。个别凶猛的螃蟹可以先用钳子压一下或敲几下)打开腹盖，从中间由内向外挤出排泄物。

这样，从河里抓来的螃蟹可以很快洗干净。