羊杂怎么清洗才能清洗的干净(羊杂怎样洗才干净)

新鲜羊杂的清洗，先泡后揉。如果是处理过的，先焯一下再煮。过程相对简单。

1.清洗新鲜羊杂；

实比羊杂更低的清洗重点是羊肚的清洗，货基本用不了多长时间。

很多时候，羊肉都有很浓的臭味。可以用盐和白醋混合的清水浸泡羊肚，去除污垢和异味。

我们可以先把羊肚泡在冷水里，里面可以加点盐和白醋。浸泡时间10分钟左右。

然后取出羊肚，用手反复摩擦羊肚表面，去除表面的粘液，再翻出来反复摩擦，去除表面的粘液。

最后在羊肚表面撒上一层干玉米粉，反复摩擦羊肚的内外，最后用清水冲洗干净玉米粉。

2.新鲜羊杂的处理:

杂羊主要有羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肠、羊血等。洗净切碎后，就熟了。吃起来油而不腻。们令人垂涎三尺，有暖胃的功效。