扇贝如何冷冻保存方法(扇贝怎么冷冻保鲜)

如果是新鲜的扇贝，是不能冷冻的。如果真的需要保存的话，不要先把扇贝清洗干净扇贝表面抹点盐，用保鲜膜包好，再放入冰箱冷冻。可以保存很久。

如果没有冰箱，扇贝可以常温保存。储藏前，你需要在扇贝上放一些冰块。这种方法可以让它们保持48小时左右。想吃的时候把冻好的扇贝拿出来解冻，然后定期清洗。

扇贝和海鲜一样，可以冷冻，可以延长保存时间，锁住扇贝的鲜味。但是冻扇贝可能会影响扇贝的口感。想把冻扇贝肉做的好吃，首先要清洗干净。可以先焯一下再煮，然后用清水冲洗一下，这样扇贝里面的泥就可以彻底洗干净了。

如果是活的扇贝，放在水里养就行了。只是这样，不能存放太久，需要在短时间内食用，否则扇贝容易变质。扇贝建议不要一次买太多，一两次就够了，现在买不用担心保鲜问题。