怎样晒菠菜干(菠菜干的做法大全)

把菠菜上的烂叶吹干净，沥干水分。把水烧开，把洗好的菠菜放入锅中，等锅里的水烧开了，再焯一分钟，捞出来。把捞出来的菠菜晾干，等凉了，把菠菜挂在架子上两棵菠菜树之间留一些空隙。

把架子放在阳台通风干燥的地方，等到菠菜完全干透，大概需要三四天。将晾干的菠菜放入密封袋中，不要让菠菜受潮。

选择菠菜首先要看菠菜的植物。如果菠菜的植株健壮，生长整齐，没有受到损伤，菠菜的品质更好。

如果你发现菠菜叶子又厚又大，用手握住菠菜的根部，叶子可以很好的伸展。这样的菠菜也更新鲜，更好保存。

选择菠菜要看菠菜的形状。最好选择一些颜色深绿的叶子。这样的菠菜根是红色的，买回来做菜会更好吃。如果菠菜是暗黄色的，不建议购买，因为叶子部分暗黄色的菠菜不太新鲜。买菠菜最重要的是看菠菜的叶子。叶子新鲜的时候，购买的菠菜是新鲜的。