雪糕周围为什么冒白气(雪糕冒白气是液化吗)

冰淇淋之呈现白色空气，是因为冰淇淋本身的温度相对较低。如果环境比较热，那么空中的水蒸气遇到冰淇淋的冷空气就会产生水雾，也就是看得见的白色空气。

一般冰淇淋都是放在冰箱里的，冰箱的最低温度可以达到零下十几摄氏度，很低。如果遇到空气体中的水蒸气，那么水蒸气可能会凝结在雪糕上变成冰，远离雪糕的水蒸气会液化成水。这时，看到水中的白色气体。

冰淇淋怎么做？

1.先准备好牛奶、鸡蛋、糖、奶油、榴莲肉等材料。

2.将全蛋与白糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋变白。

3.将牛奶加入蛋黄液中，搅拌均匀，倒入锅中。

4.将锅放在电磁炉上，小火加热，同时不断搅拌。加热到一定程度后关火，煮好的蛋奶彻底冷却后放入冰箱。

5.搅打奶油，然后取出冷藏的蛋羹和鲜奶油，一起搅拌，倒入冰淇淋机。

6.最后将成品冰淇淋从容器中取出，放入冰箱冷藏。冷冻后，可以随时食用。

冰淇淋虽然好吃，但是吃多了容易拉肚子，建议少吃。