甘蔗中间发黑还能不能吃(甘蔗有一点发黑还能吃吗)

甘蔗中间变黑就不能继续吃了，这是变质造成的。持续食用会影响身体健康，导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。甘蔗不能储存很长时间。如果持续时间长，会导致甘蔗腐烂变质。购买的甘蔗要在短时间内吃完。

一般发霉的甘蔗外观光泽会明显异常，从甘蔗表面就能看出来。变质的甘蔗闻起来有酸霉或者酒糟的味道。就算吃了，这种甘蔗也不好吃，直接扔掉就好了。甘蔗含糖量高，储存时要注意温度。

如果是去皮的甘蔗，要放在冰箱里保存，最好不要冷冻，因为冷冻会把甘蔗冻住，导致不好吃。甘蔗的水分和含糖量都很高。如果将去皮后的甘蔗直接存放在常温下，容易失水过多，导致甘蔗变干，口感变差。要用保鲜膜包好放冰箱。但不建议长期存放，应尽早食用。

如果放在冰箱里，要用保鲜膜包好，放在盘子里，大概能放2~3天。好的甘蔗有淡淡的水果香味和甜甜的糖味，变质的甘蔗往往有难闻的气味。如果有异味，就不要再吃了。