怎样清洗烟熏肉(烟熏肉怎么清洗完怎么保存)

熏肉可以用淘米水浸泡20分钟。浸泡后用刀刮去上面残留的污垢，最后用水冲洗干净。如果特别难去除污垢，可以用刷子配合温水清洗。

熏肉唯一的缺点就是上面有很多脏东西。吃之前，一定要清洗干净。熏肉很难清洗，不是特别容易清洗。

如果家里有剩余的淘米水，可以直接用淘米水清洗。这种处理方法比较简单。如果用淘米水洗完上面还有很多脏东西残留，可以把肉切成大块，放入沸水中煮20~30分钟。熟肉比较容易清洗，用清水冲洗一下就行，这样上面的烟味和咸味就减少了很多。

在清洗熏肉的时候，可以先用热水将熏肉打湿，然后涂上适量的食用碱面，仔细擦洗，这样上面的脏东西就可以非常干净地去除了。

盐水也可以用来清洗熏肉。只需在温水中加入一勺盐，将熏肉浸泡在中半个小时以上，就可以去除上面的脏东西和熏肉上的咸味。