猪大肠里面是装什么的(猪的小肠装什么的?)

猪的大肠是猪的内脏。是用来运输和消化食物的，闻起来很臭。但是很多人喜欢用它做烧烤和小吃的材料，因为猪的大肠味道鲜美，韧性和咀嚼性都很强。

选购猪大肠时，可能会有三种不同的猪大肠，需要仔细挑选。一种是新鲜的猪大肠，外面是乳白色，里面是粉红色。略软，坚韧，有粘性，没有粪便和污垢。另一种是变质的猪大肠，呈淡绿色或灰绿色，组织柔软，无韧性，易断，有腐烂腥臭味；另一种是病猪大肠，主要取自急性或慢性肠炎的病猪。

如果吃新鲜的猪大肠，可以补充身体的营养，对一些疾病有帮助。中医认为，猪的大肠性寒，味甘，有润燥补虚、止渴止血的功效。可用于治疗虚弱、口渴、脱肛、痔疮和便血。

但如果食用了变质、患病的猪肠，轻者会引起呕吐、腹泻、头晕、急性肠胃炎，重者会导致食物中毒，甚至多器官功能衰竭。

在选择猪大肠的时候要慎重。虽然猪大肠本身就有臭味，但是可以用淀粉和醋清洗来减少臭味。如果气味持续存在，就要考虑猪的大肠是否已经变质或发生病变，这种猪的大肠一定不能吃。