甘蔗心黑了可以吃吗(吃黑心甘蔗是什么症状)

黑心甘蔗不能吃。这种甘蔗因存放不当或存放时间过长而发霉变质。如果继续吃黑心甘蔗，可能会导致食物中毒，影响肠胃健康。

黑心甘蔗是霉变引起的，上面有很多细菌和霉菌。新鲜的甘蔗不会发霉。切开后，光泽无异常，质地坚硬，无异味，但有甜味。

家里买的甘蔗如果长时间存放在阴暗潮湿不通风的地方，甘蔗就会发霉。随着霉菌的生长繁殖，会产生大量毒素。继续吃又脏又发霉的甘蔗会影响身体健康。

如果你不能在短时间内吃完甘蔗，把它放进冰箱。保存前注意用保鲜膜包好，不要让甘蔗受潮。买甘蔗的时候，也要注意挑选。如果蔗皮有裂缝，裂缝里有红丝，就是霉变的甘蔗。甘蔗切开后，如果呈红黑色，说明已经发霉，不能再吃了。

甘蔗含糖量很高，买回来后要尽快吃，不要放太久。如果存放时间过长，不仅会影响甘蔗的口感，还会导致变质。结果就是不能再吃了。