内脂豆腐开封后可以保存吗(超市买的内酯豆腐可以即食吗)

肥满的豆腐可以开袋吃。如果你有洁癖，可以先焯一下再吃。充脂豆腐是指以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂制作的豆腐，与传统豆腐不同，可以直接食用。

如果买回来的豆腐吃不完，此时可以放入冰箱低温保存。存放时间不能太长，两天左右即可。如果超过这个时间，口感会很差。

买豆腐的时候也可以存放在阴凉处，每天勤换水，换水后加一点盐。夏天可以存放至少两天，冬天可以存放三四天。

豆腐也可以保存在盐水中。把盐水烧开，冷却后就可以泡豆腐了。浸泡后可以保存两三天左右。如果放在冰箱里，保鲜效果会更好。吃的时候不用加盐。如果你这样做，的味道可能会更重。

在保存豆腐的时候，也可以先煮熟再保存，这样可以保存很久。煮好后最好密封好放入冰箱保存，否则容易变质。