红罗卜胡萝卜区别(红萝卜和胡萝卜的区别是什么)

萝卜和胡萝卜的区别主要表现在外观、品种、营养成分、口味、产地等方面。这是两种完全不同的食物，要区分清楚。

外观:胡萝卜的果皮是橙色的，胡萝卜的果皮是粉红色的；胡萝卜果肉的颜色也是黄色，但是胡萝卜果肉的颜色是白色。

胡萝卜多为细长的圆锥形物体，胡萝卜多为圆形。

不同种类:胡萝卜属于伞形科胡萝卜属，胡萝卜是萝卜的一种，是十字花科植物。

营养成分不同:胡萝卜和胡萝卜的营养成分大致相同，但最大的区别是胡萝卜素的含量。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，胡萝卜没有，但微量元素更多。胡萝卜是一种营养价值高、口感爽脆的蔬菜，深受人们的喜爱。购买时，建议选择皮上有土、果上有须根、果梗新鲜的胡萝卜。

口味差异:红心和黄心的口味差异很大。红心胡萝卜口感脆嫩，但储存过程中容易木质化，黄心胡萝卜有一定的韧性，咬起来感觉比较硬。不过这种胡萝卜保质期长储存过程中口感不会有明显变化。

产地不同:胡萝卜原产于中国，各地都有栽培。东北是我国胡萝卜的主产区；胡萝卜起源于亚洲西南部，最早进化的地方是阿富汗，中国各地都有栽培。