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我们可以把炸好的丸子油继续加热，然后在油里加入葱、姜、辣椒、陈皮，炸好的油就可以再次使用了。

如果你不这么做，也可以继续用，但是会很有味道，尤是鱼丸炒的油。

用葱、姜、辣椒、陈皮再次油炸后，油中的各种异味都可以轻松去除。

如果是油炸鱼油，可能含有很浓的鱼腥味。如果要再次使用这种油，除了以上方法，还可以用洋葱。

油炸鱼油含有鱼腥味，大多来自鱼中的三甲胺。

让我们把洋葱切成条，然后在油里炸，直到洋葱变成棕色。

食用油有很多种，分类方法也有很多种。生活中常见的分类方法将食用油分为四个等级。

等级越高，精炼程度越高，一级食用油最好，属于精炼的高级食用油。

4级食用油最低，不是烹饪的理想油，因为有原料的味道。