青鱼干可以放多久(怎样储藏腌制好青鱼干)

干鲱鱼要用保鲜袋包装好，然后放入冷冻室。这样可以保存很久。或者将干鲱鱼用干净的厨房纸包好，存放在阴凉干燥通风处，可以长期保存。

青鱼干是比较耐储存的，有很多保存方法。除了以上两种方法，还可以把干鲱鱼蘸上植物油，这样可以保存很久而不变质。如果家里有陶器，可以把干鲱鱼放入陶器中，盖上一块布，再盖上木板干燥的地方铺上6 ~ 7cm的生石灰。

然后把陶片放在生石灰上，干鲱鱼的保质期会更长。干鲱鱼可以放入深缸中。首先在坛子底部放一个竹架，撒上一些盐，将干鲱鱼放入坛子，每层喷上一些白酒，最上面一层酒撒上一些盐，然后用牛皮纸或纸莎草纸覆盖。

最后用盐水做泥密封，使坛子处于密封状态，这样干鲱鱼可以保存一整年不变质。为了吃到新鲜的干鲱鱼，干鲱鱼最好不要放那么久。最好在短时间内吃完。