虾滑用解冻吗(虾滑怎么解冻迅速)

虾解冻时，最好选择自然解冻或冷解冻。不建议选择开水解冻，容易入味。

我们生活中买的虾大多是袋装的，是虾的衍生产品，烹饪方式多种多样。

购买虾条时，一定要注意生产日期和保质期，尽量选择最晚日期生产的虾条，注意包装袋是否破损。

虾是生活中最常见的食物。生活中常见的虾大多是冰虾，鲜虾很少。

市面上卖的有冰鲜虾和冻虾两种，但近几年又多了一种盐冻虾。

与冻虾相比，盐冻虾属于一个新品种。盐冻虾的冷冻流程是:运回工厂，人工分拣，机器分拣，装箱，低温盐水淋，冷冻，包装，出厂销售。比起水冻虾，多了一道低温盐水淋程序。

冻虾表面呈白色，有白霜。冻虾肉弹性好，新鲜度高，虾体完整，形态完美。

冻虾容易解冻，但含盐量高，口感差，适合烹饪。