慕斯蛋糕跟冰激凌蛋糕区别(慕斯是芝士蛋糕吗)

冷冻芝士蛋糕和慕思用的是不同的材料。冷冻芝士蛋糕，顾名思义，是用奶酪做的慕思，大部分奶酪都是用鱼胶之类的凝固剂做的，需要放在冰箱里冷冻才能成型。

芝士蛋糕外观比较简单，慕思蛋糕在外观和颜色上可以有很多变化。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主要材料的糕点。是一种蛋羹甜点，可以直接吃，也可以做蛋糕夹层。慕斯通常需要奶油、奶酪、凝固剂等。让它变浓。慕思蛋糕最早出现在法国巴黎。起初，糕点大师在奶油中加入稳定和改善结构的辅助材料，并将冷冻。慕思和布丁一样，是一种甜品，但这种食物比布丁软。

慕思的出现符合人们的生活理念，也为蛋糕的发展创造了更大的空空间。

冷冻芝士蛋糕由亮膜、热牛奶、蛋黄、奶油芝士等材料制成。这种食物冷藏后味道更好。相比慕思，冷冻芝士蛋糕发明的比较晚，也是近几年才做出来的。