电饭煲蛋糕不粘锅的窍门(电饭锅蛋糕会粘锅怎么回事)

用电饭煲做蛋糕容易粘锅，可能是做蛋糕的方式不对，或者电饭煲内壁没有抹一层油。粘锅会影响蛋糕的完整性。如果蛋糕的形状被破坏了，只能重新制作。

为了防止蛋糕粘锅，可以在网上买一些特制的油纸。这些油纸铺在电饭煲上，可以有效吸油。同时可以防止电饭煲粘多余的饼，自然也不会有饼粘锅。

如果来不及买油纸，可以在电饭煲内层刷点食用油，保证锅壁光滑，这样就不会粘锅了。如果蛋糕已经卡在锅里了电饭锅里翻一翻就可以拿出来，但是蛋糕的形状已经被破坏了。

做蛋糕时，要选择合适的电饭煲。如果电饭煲内胆老化非常严重，内胆有磕碰、掉漆，做蛋糕时很容易粘锅。

一般用电饭煲做蛋糕需要20分钟左右，最长不能超过30分钟。如果蛋糕比较大，又担心不熟，可以反复按烹饪键，小火炖10分钟左右。