可乐鸡翅的鸡翅是翅中吗(可乐鸡翅是需要鸡中翅还是翅尖)

鸡翅是用来做可乐鸡翅的。翅根也可以用来做可乐鸡翅，你也可以根据个人喜好来选择。如果喜欢肥瘦适中的肉，可以选择翅膀中间。如果喜欢肥腻的口感，可以选择翅根。

鸡翅和翅根的区别在于外观、价格和肉质。鸡翅是扁平的，一边是并排的毛孔，另一边是三角形的表皮。翅膀和鸡胸肉连在一起，看起来像个小鸡腿。

鸡翅的价格是鸡翅三份中最贵的，因为这个地方的肉味道更好。翼的价格适中，高于翼尖。

鸡翅肉质细嫩，因为脂肪含量和胶原蛋白丰富，口感细腻爽滑。翅膀上的肉质比较老，因为脂肪含量没有那么丰富。

做可乐鸡翅的时候，鸡翅不需要焯水。因为翅中的肉比较嫩，没有腥味，不用焯水做出来的食物也不错。焯水后，鸡翅的口感和味道可能会被破坏，脂肪含量会降低。

如果购买的翅中腥味较大，还是可以适当焯水，注意不要焯水太多。