凤梨要不要用盐水泡(凤梨不需要泡盐水)

与菠萝不同，菠萝含有一种特殊的物质，可以刺激味觉。菠萝中这种物质的含量很少，不需要用盐水浸泡来消除这种味道。如果味觉敏感，也可以用盐水泡菠萝。

挑选菠萝也是有技巧的。橙红色的菠萝果肉成熟度较好。如果买了马上吃，建议选这个。如果买回来后不打算马上吃，可以选择颜色微绿的菠萝。

如果菠萝被烧黑，说明菠萝在运输过程中被晒伤，菠萝的含水量降低，口感差。

买菠萝的时候，可以用手指轻轻弹弹梨身。如果是结实的果肉声，说明菠萝含水量高，适合做果酱或直接食用。

如果菠萝听起来像空鼓，就适合吃，因为这样的菠萝水分少，直接吃味道会更差。

如果你更喜欢吃菠萝夏天买。这个时候菠萝更甜，可以直接吃，味道更鲜美。