猪肉有豆腐渣东西(猪肉上有像豆腐渣一样的东西怎么办)

猪肉里有豆腐疙瘩，吃之前需要切掉。没什么效果，但是煮的时候，猪肉一定要煮透。不想吃就直接扔掉，买新鲜猪肉。

一般情况下，猪肉切好后，不会有豆腐疙瘩。买猪肉的时候一定要慎重选择。这种情况可能是猪打了疫苗但吸收不充分造成的，不用太担心。

新鲜的猪肉，的肌肉非常有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色。新鲜猪肉摸上去不会粘手，外观略干或略湿，有韧性，手指按压后肌肉凹陷会立即恢复。猪肉每一部分的品质都不一样，吃的做法和味道也不一样。

不新鲜的猪肉可以从颜色上看出来。这种不新鲜的猪肉看起来颜色暗淡，暗红色，脂肪部分有点黑。如果你连猪肉的质地都看不出来，那它肯定是不新鲜的。

你也可以通过闻一闻来判断猪肉的新鲜程度。正常情况下，有新鲜气味的猪肉是新鲜猪肉，没有气味、有氨味、有血腥味的猪肉多为不新鲜猪肉。