银鱼干保存(干银鱼冰箱冷冻保质期)

银鱼干一般保质期为6~12个月。如果是密封未开封的，可以保存12个月。如果已经开封，可以保存6个月左右。注意保存方法和温度。

银鱼干的存放环境一定要干燥、阴凉、通风，一定不能放在密闭、潮湿的环境中。避免阳光和高温暴晒。存放干银鱼的包装必须是密封性好的袋子，可以保证干银鱼放入袋子中隔绝空气体，防止空气体中的水分进入加速干银鱼腐烂。

平时冰箱内湿度较大，尽量不要在冰箱内存放银鱼干。如果想放在冰箱里，可以把鱼干放在冰箱里冷冻，可以有效延长它的保存时间。如果是水分比较重的干银鱼，可以在太阳下晒干，然后密封保存。

银鱼干保存前，可以在银鱼干肉外面抹一层盐，因为盐有防腐作用，可以防止银鱼干变质。或者在干银鱼肉上喷点白酒，把食品袋扎紧，最后放入冰箱冷冻，时间会更长。