香菜包饺子为什么苦(饺子馅有点苦是什么原因)

香菜馅饺子的苦味，大概是因为没有烫香菜。如果不经过焯水直接吃香菜，会有一些苦味。如果你想让香菜馅饺子没有苦味，你必须将香菜焯一下。

大部分情况下，香菜是作为沙拉的调料，或者作为爽口汤的点缀，但这种蔬菜实是可以用来包饺子的。香菜本身就有香味，会让饺子吃起来更香。

做香菜饺子时，可以将香菜洗净，提前放入开水锅中焯一下，这样可以去除香菜的苦味，让饺子味道更好。

煮香菜饺子的时候，可以在锅里加点盐，可以防止饺子粘在一起，也可以缓解饺子皮容易破的问题。

如果家里买的香菜太多，吃不完，这时可以把买回来的香菜根部剪掉，保持叶子干燥，然后把茎放在装满清水的罐子里，最后用干净的塑料袋把罐子盖好，密封好，把罐子放在冰箱里保存。

香菜在冰箱里可以保存两周左右。过了这个时间，就不建议吃了。