芸豆没焯水包包子能吃吗(芸豆包子芸豆要焯水吗窍门)

在用芸豆做馒头之前，你需要进行热烫步骤。先把芸豆挑好，再用清水洗几遍，然后准备一锅水，把水烧开，把芸豆放入水中焯水1~2分钟左右。焯水后取出，放凉。

水冷却后，将芸豆切碎，尽量切小，然后准备一些猪肉，将猪肉清洗干净，放入水中焯一下，切成小方块。切好后，将猪肉和芸豆放在一起，然后准备一些葱花和姜末加入到馅中，再加入一些十三香、酱油、食用盐等。做包子。

包包子的时候，面团需要醒发。打样后才能包包子。面包皮就像擀面皮，只不过更厚更大。如果包不出包子的形状，可以像包饺子一样包起来，这样会容易一些。

包子包好后就可以入锅蒸了，大概需要20分钟。关火后不要马上出锅，煨一会儿，等包子温度降下来再开锅。如果关火后马上开盖，包子很容易塌。等5分钟开锅，包子的形状会更漂亮。