误将小苏打当成淀粉放入菜中吃了很多怎么办(做菜错把小苏打当淀粉)

如果小苏打被错当成了淀粉，一定要扔掉重新制作，因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是一种工业化学品，不能大量食用，需要扔掉。

面团发酵时，可以适当加一些小苏打，有助于发酵，但不能加太多。烹饪时，如果不小心把小苏打作为淀粉放入肉类食物中，就需要用清水将肉清洗干净。最好用流动的水清洗。你应清洗几次，直到肉上的小苏打被去除。

如果不小心把小苏打当淀粉放进了汤里，是没有办法补救的。只能再煮一锅。吃小苏打对人体无害，通常用于馒头、油条等食品的批量生产。但是每次加小苏打的时候不能放太多，否则食物不好吃，煮出来的食物也可能是苦的。

小苏打除了可以食用，还可以用来清洁生活中的很多污渍，比如去除异味，清洗厨房的油污，或者把小苏打放在纸袋或纸盒里，放在抽屉或衣柜里，可以起到很好的干燥防霉作用。