醛和酮的区别 结构上有什么区别(醛和酮的区别反应)

醛和酮有不同的定义、结构和物理性质。醛和酮是化合物，但它们之间有一些区别。醛和酮也可以通过一些化学方法来鉴别。

不同的定义:

分子中含有-CHO(醛基)的化合物称为醛，通式为RCHO，中-CHO为醛基。是一种酮羰基与两个烃基相连的化合物。根据分子中烃基的不同，酮可分为脂肪酮、脂环酮、芳香酮、饱和酮和不饱和酮。不同的酮有不同的状态，有的是液体，有的是固体，有的是气体。

不同的结构:

醛的通式为RCHO，官能团-CHO为醛基。醛的通式是RCHO。饱和单醛的通式为CnH2nO。乙醛的分子式为C2H4O，结构式为CH3CHO，官能团为醛基(-CHO)。醛基是由羰基(-CO-)与氢原子连接形成的基团。

酮的官能团，羰基C=O，具有通式:RCOR。酮的分子中含有羰基，羰基碳原子与两个烃基相连。

不同的物理属性:

常温下，除了甲醛是气体，分子中碳原子数小于12的脂肪醛是液体，高级醛是固体；而芳香醛是液体或固体。低级脂肪醛有强烈的刺激性气味，分子中有9个碳原子和10个碳原子的醛有花果香味，常用于香料工业。

它是一种酮羰基与两个烃基相连的化合物。酮不能在分子间形成氢键，沸点低于相应的醇，但羰基氧能与水分子形成氢键，低碳酮(低级酮)溶于水。低级酮是具有令人愉快气味的液体，高级酮(高级酮)是固体。