苕粉和土豆粉的区别(苕粉和红薯粉有什么区别)

红薯粉和红薯粉东西，只是叫法不同。生活中的红薯也叫地瓜，红薯粉是红薯的粉丝制品。

红薯粉的制作工艺比较简单，主要通过去皮、磨粉、制条、烘干。生活中有很多烹饪方法，特点是晶莹剔透，灵活性强，可以连续烹饪。

红薯粉吃之前需要泡一下。红薯粉可以在50度左右的水中浸泡半小时变软，放入沸水中煮十分钟左右即可熟。

在购买红薯粉时，要注意以下几点，这样才能保证买到新鲜优质的红薯粉:

1.如果红薯粉太容易碎或者很难碎，就不要买也不要吃这两种红薯粉，因为这两种红薯粉的添加剂比较多。

2.一般情况下，红薯粉的颜色多为深棕色。如果红薯粉的颜色是灰褐色的，不建议购买和食用这种红薯粉。

灰褐色的红薯粉大部分是用物质做成的，泡后容易碎，口感差。

3.劣质的红薯粉点燃后会有强烈的烧焦味。如果是优质的红薯粉，点燃后会有清香的味道。