辣白菜怎么保存没有味道(辣白菜怎么保存才长时间不坏)

辣白菜可以存放在冰箱的保鲜层。把烫好的白菜放在密封的塑料饭盒里，然后放在冰箱里保持零度的温度，这样可以保存半年左右。

如果家里温度比较低，这个时候可以把辣白菜密封在玻璃瓶里，放在阴凉干燥的地方，这样可以保存很久。

在不同的温度下，大白菜的储存时间是不同的。如果天气炎热，不建议存放在低温环境中。

储存热白菜的最佳温度是零度，但不能冷冻。如果变酸了，可以炒着吃，也可以放在味噌汤里吃。

夏天腌制辣白菜，要注意温度和盐度，观察辣白菜的发酵锅，注意食材的选择，尤是辣椒的保质期和质量。

辣白菜本身就是腌制品，不容易变质。保鲜时间本来就比新鲜白菜长很多。只要保存得当，辣白菜半年内还是可以吃的，不建议时间长了再吃。

热白菜可以密封在玻璃瓶或陶罐中，使用这种容器可以延长储存时间。