长时间保存鸡蛋的方法(鸡蛋有什么方法可保存时间长)

如果想将鸡蛋存放更长时间，可以将购买的鸡蛋存放在冰箱中，这样可以在一定程度上防止鸡蛋变质，更长时间保持鸡蛋原有的新鲜度。

鸡蛋存放时，不建议清洗一次，因为这样会破坏鸡蛋原有的保护膜，甚至会加速鸡蛋的变质。储存鸡蛋时，不要清洗鸡蛋表面，是用保鲜膜包好。

放鸡蛋时，可以把头较大的一端朝上，较小的一端放在下面，这样蛋黄就可以浮起来，粘在气室下面，这样可以防止微生物侵入蛋黄，从而有助于保证鸡蛋的质量。

冰箱里存放的鸡蛋，一般都是吃了再拿出来。取出的鸡蛋不能再冷藏，最好立即食用。卵子取出后，或多或少会受到外界的影响。这个时候，鸡蛋可能会变质。

鸡蛋也是有保质期的，这类食品的保质期和温湿度有一定的关系。鸡蛋在夏季室温下可保存0-35天，冬季15度以下可保存40-50天。