熟鸡肉放久了有异味怎么处理(鸡肉放久了有味怎么办)

如果鸡肉放置时间长，有异味，说明鸡肉可能已经变质，此时不能食用。还不如扔了。如果异味不是很严重，可以用热水冲洗去除异味。

如果鸡肉有轻微的气味，将它焯一下以减少味道。热烫是减少酸败气味的好方法。最好用冷水焯肉，不要用热水或沸水，这样可能会固定肉中的味道。

焯水的时候，可以加点盐。等肉熟了，捞出来用清水冲洗一下，就可以去除大部分异味了。

如果鸡肉的异味很严重，可以先用大量的盐水浸泡三四个小时，再用浓盐水浸泡一个小时，再用清水浸泡一个小时。这个时候，你也可以去除大部分气味。

如果鸡肉有异味，也可以选择用酒清洗。用高度白酒反复清洗鸡肉，然后用清水冲洗15分钟左右，即可去除异味。

白醋还可以去除异味。用白醋和水擦，然后用清水浸泡15分钟左右。这个时候，异味就可以彻底清洗干净了。