自己做奶茶只能用红茶吗(红茶可以用来做奶茶吗)

想要红茶的口感，普洱茶是代替不了红茶做奶茶的。如果只是想喝奶茶，不注重红茶的口感，可以选择普洱茶而不是奶茶。

用普洱茶做奶茶，不建议用生普洱茶，因为生普洱茶冲泡出来的奶茶比较浓稠，和牛奶碰撞后口感不太好。建议选择熟茶做奶茶。

理论上，只要不与奶茶在性质上产生冲突，茶就可以用来煮奶茶，但煮奶茶也要注意奶茶的口感。有些茶叶煮的时候比较苦，这样的茶叶不建议用来炒菜。

用普洱茶做的奶茶口感很好，因为普洱茶本身就有口感醇厚，气味清香的优点。这款奶茶也有一些甜味。当然这个也是因人而异的，可能有人会觉得味道怪怪的。

港式奶茶一般用锡兰茶，锡兰红茶有很浓的涩味。这种茶加入牛奶后，可以掩盖茶的涩味，使茶的香气更加突出。

茶和牛奶的比例是1: 1，这样的奶茶才是最完美的新鲜奶茶。