猪肉放久了有异味怎么办(猪肉放的时间长了有异味儿怎么去除)

猪肉放太久了。有异味时，可以通过热烫去除。但是如果猪肉上的臭味太严重，就不要继续吃了。这种猪肉已经变质，没有食用价值。

买了猪肉后，我们应注意它的保存。建议放入冰箱冷冻。可以保存很久。如果猪肉有轻微的异味，可以将猪肉放入锅中焯水，焯水是减少猪肉酸败的好方法。需要注意的是，一定要用冷水焯水，不能用热水或开水，否则异味会被牢牢封在肉里。

在热烫的过程中，加入一些盐。肉煮好后，捞出来，再用清水冲洗，去除猪肉上大部分的异味。除了用盐清洗外，还可以用白酒清洗，同样可以去除腐臭的味道。

一般猪肉有味道后，可能是存放时间过长或保存方法不正确造成的。不如现在买猪肉吃。不建议一次性买太多猪肉，这样猪肉存放时间长了会有异味。

买新鲜猪肉。一般新鲜猪肉呈鲜红色或淡红色，猪肉有光泽，脂肪部分厚而白。而陈猪肉正好相反，要好好挑选。