面包放速冻还是冷藏(面包应该放冷冻还是冷藏)

建议将面包冷冻保存，这样可以保持面包的口感，锁住面包的美味。如果存放时间较短，可以冷藏，但冷藏时间不宜过长。

什么是冰镇面包？

冰是指面包里面有馅，然后放在冰箱里冷冻，吃起来像冰淇淋。

无论是冰面包还是普通面包，冷冻保鲜都比冷藏保鲜好。

存放在冰箱里的面包容易变干变硬，口感变化很大。这是因为冷藏会加速面包中淀粉的老化。重新加热后，面包会再次变软一点，但不会恢复到刚出炉时的柔软，口感会大打折扣。

如果一天就能吃完，把面包放在室温下保存，放在保鲜袋里，防止接触空气体。

冷冻面包是保存面包最长的方法。当温度在零度以下时，可以缓解淀粉的老化，因此面包的味道可以保持新鲜。

将面包放入保鲜袋中，然后扎紧封口，再放入冷冻室保存。

如果你只是简单地防止面包变质，冷藏和冷冻它。

无论是常温保存、冷藏保存还是冷冻保存，吃不完的面包在保存前都要密封，减少与空气体的接触，防止变质。