有什么可以代替锡纸放进烤箱(烤箱不放锡纸可以用什么代替)

烘烤食物时，如果没有锡纸，可以选择铝箔代替。这种纸已被广泛使用。最开始锡纸真的是用锡做的，比铝箔软，包裹食物有一点锡味。现在大部分锡纸指的是铝箔。

锡纸的作用是传热快，散热均匀，食物不会被烤焦，食物烤出来的油也可以防止盒子变脏。锡纸包裹的食物也可以减少营养成分和水分的流失，用烤箱烘烤食物时最好选择锡纸。

如果你在做饼干之类的东西，你不需要使用锡纸，如果你在选择蛋糕或蛋挞之类的食物，你也不需要它。只有烤一些蔬菜或者鱼的时候才需要锡纸。

锡纸的使用主要是为了锡纸烤串的水分不容易流失，烤出来的肉外脆里嫩，不会粘在一起。

如果家里没有锡纸，可以在烤盘上刷一层油再烤，这样烤出来的食物就不会粘了。烘烤时要注意食物的颜色。如果没有煮熟设定的时间重新烘烤。一变色就关火，这样就不会糊了。