薯条冰冻后粘在一起了怎么办(薯条放在冰箱里结冰了怎么办)

薯条在冰箱里结块也没关系。这种薯条可以不解冻直接炸。你在家炸薯条的时候，会先冷冻，然后再炸。

薯条在生活中受到人们的喜爱，有一种特殊的风味，吃起来口感酥脆。在家制作也很方便。

虽然薯条的制作过程比较简单，但是要注意以下两点:

1.选择优质的土豆。不要用带芽皮和绿色的土豆。将土豆切成条状，用淡盐水浸泡十分钟。

2.将薯片取出，控制水分，然后放入冰箱冷冻室2小时左右。

需要注意的是，我们把薯条泡在水里，是为了尽可能的把土豆里的淀粉泡出来，然后改善薯条的口感。

将薯条放入冰箱的冷冻室，这样处理后的土豆更硬，煎起来更方便，煎的时候也更脆。

用面粉或淀粉包裹薯条。推荐用淀粉，因为炸的时候更脆。

炸薯片时，将加工好的薯片直接炸，微黄时取出，再炸至颜色变金黄即可。