蒜心绿了还能吃吗(蒜里面长了绿芯能吃吗)

大蒜中间有一个绿色的核。如果是胚芽，可以食用。如果是变质的绿芯，不建议吃蒜种。

大蒜是生活中常见的调味品，可以生吃，也可以用来调味。有很多方法可以处理。

大蒜是一种不怕冻的食物。冬天可以挂在屋外或背风阴凉的地方，但温度不能低于零下20度。

吃大蒜时要小心。不要吃大蒜空肚，也不要过量或长期食用。

生活中，新蒜和老蒜没有太大区别。老蒜比较辣，新蒜不辣。新的蒜瓣更光滑，呈白色。

薰衣草蒜比白蒜更辣，味道更好。建议你选择薰衣草蒜。

要选择表皮饱满，没有缝隙的大蒜。这种大蒜容易保存，味道很好。

如果大蒜已经发芽，不建议购买大蒜实物，因为在生长过程中会消耗大蒜本身的营养成分，影响大蒜的口感。