生肉洗了再冻好不(生肉冷冻前要不要洗)

冷冻前不需要把生肉清洗干净，但是可以切成小块，只要能吃一顿就行，然后单独装袋冷冻保存。这样可以避免反复解冻。

生活中常见的冰箱有两种:家用冰箱和商用冰箱。这两个冰箱的区别在于冷冻室的温度不同。

一般情况下，商用冰箱的结冰温度在零下30度左右。当食物被保存时，保存的时间更长，当肉被保存时，能保存大约半年。

家用的话，冰柜的温度在零下20度左右。在这个温度下，肉的最佳储存时间是两到三个月。

需要注意的是，虽然两三个月后生肉依然没有什么不好的味道，但是味道会大打折扣，尤是保存的时间越长，味道会越差。

比如生肉保存一年后，可能还可以食用，但是原有的风味早就没有了，肉质比较木质。

需要注意的是，生肉买回家后，如果短时间内吃完，可以放在冰箱里保存，可以更好的保鲜。