清洗小龙虾用白醋好还是食用醋好(可以用小苏打和白醋清洗小龙虾吗)

清洗小龙虾时，不建议选择黑醋，因为黑醋会降低小龙虾的新鲜度，使颜色变暗，尤会破坏小龙虾的组织，影响小龙虾的口感。清洗小龙虾一般会选择白醋。

清洗小龙虾也是有步骤的。清洗小龙虾要用流水清洗几次，然后用刷子来回刷小龙虾的身体，这样清洗更成功。

清洗小龙虾，需要用剪刀直接把虾脑剪掉，注意要留虾黄，可以食用，营养价值高。

把小龙虾洗干净，用白醋泡几分钟，这样小龙虾会洗得更干净。

清洗前最好将小龙虾在水中浸泡几天，这样清洗效果会更好。小龙虾表面看起来很干净是不够的，因为这种生物的生活环境和它吃的食物都不是很干净吃小龙虾之前，需要休息一段时间，让它把体内的脏东西吐出来。

小龙虾的肚子不是不能吃，腹部的虾线也不是，很脏。