榆钱后面的黑蒂能吃吗(垂榆的榆钱能吃吗)

榆次可以食用。榆次在生活中并不是很常见，甚至很多人都没见过。榆次的烹饪方法不多，一般用来做馅，味道鲜美。

实榆树是榆树的果实部分，形状像一串铜钱。在中国的温带地区非常普遍，尤是在中国北方。

于谦的生产周期很短，每年3月于谦产量最大。过了这一季，就很难再找到了。

但每年的4、5月份还有少量的榆钱，只是3月份出产的榆钱口感不如食用榆钱。

钱是一种美味的食物。清理的时候可以先把不好的去掉，比如虫钱，烂钱。

然后用盐水浸泡十分钟左右，最后用清水清洗干净。需要多次清洗。

需要注意的是，新鲜的榆树花保存时间较短，冷冻是一种很好的保存方式。榆树花冷冻前不能洗。

我们可以这样做:将新鲜的榆树钱直接装入保鲜袋，然后密封，放入冰箱冷冻。