莲藕坏了切去还能吃吗(藕烂了一点切掉烂的能吃吗)

如果莲藕烂了，就不要吃。即使有点烂，也不建议继续吃。食物腐烂后，微生物的繁殖速度非常快。这些霉菌会进入人体，危害我们的健康。

莲藕买回来后，如果不打算马上吃，最好不要清洗。可以直接用稻草包裹，然后用清水浸泡，再放在阴凉的地方进行改造，可以起到很好的保鲜作用。

莲藕本身生长在水中，爱水。保存的时候要保持秸秆干燥，有一定的水分，这样莲藕在一周内不会变色，莲藕本身的水分也保存的很好。

新采摘的莲藕含有一定量的泥土。这个时候就不要去清理泥土了。可以直接将莲藕存放在阴凉潮湿的地方，洒些水，这样可以保持土壤湿润五天左右。

莲藕保鲜的时候也可以完全泡水，但是要不断换水来保持莲藕的新鲜，这样基本上可以保鲜一周。

莲藕也可以放在冰箱里保存，但可能会影响莲藕的口感。