榴莲炖鸡是榴莲肉还是榴莲壳(榴莲炖鸡是用皮还是用肉)

榴莲炖鸡是榴莲肉做的，可以根据自己的喜好加入榴莲肉。喜欢重口味的就多放点榴莲，喜欢清淡口味的就少放点榴莲。

炖榴莲鸡也不是很难。你需要将鸡肉洗净，去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块。然后准备食材，切块，去瓤。也可以把果汁拿出来，把皮切成小块。如果口味重的话，这段时间可以少放点。

将所有食材放入锅中，然后大火煮开，小火炖两个小时左右，榴莲炖鸡就做好了。

做榴莲炖鸡的时候，榴莲壳里面厚厚的一层白色果肉，可以放在汤里煮，也可以煮，这样营养效果会更好。

榴莲炖也可以把榴莲壳拿出来。当然你也可以选择把榴莲壳放进去一起煮。这个很好用。

买榴莲也是有技巧的。买这种食物的时候，可以选择有裂纹的，这样更成熟。

买榴莲的时候也可以抓壳摇一摇。声音表明更好的成熟。