鲜银耳保质期(新鲜银耳冷藏可以放几天)

雪耳是银耳。新鲜银耳在冷冻环境下可以保存三个月。这类食物储存时一定要密封，否则很容易和食物混在一起。

银耳如果放在冰箱里可以保存一周左右，或者买回来打算最近吃的也可以放在冰箱里。

买银耳的时候，需要看银耳的外观。不同品质的银耳感官差异很大。优质银耳比较干，颜色比较白。这样的银耳肉质更厚，口感更好。

品质好的银耳应是无酸、无臭、无味的。干白银耳用硫磺熏制漂白，只有新鲜或浸泡过的银耳是白色的。

银耳本身没有味道。购买这类食品时，可以选择少量尝一尝。如果对舌头有刺激，不建议买这样的银耳。

真正的鲜银耳，也就是刚摘下来没加工过的，不能直接吃。需要一些加工才能吃。我们平时看到的鲜银耳是无毒的，可以放心购买。