包子是蒸熟冷冻还是直接冷冻(包子蒸好冷冻还是不蒸冷冻)

如果吃不完馒头，可以蒸熟冷冻，吃的时候拿出来加热。生包子不宜冷冻，因为冷冻时温度较低，会使生包子中的酵母失去活性，从而停止发酵，使包子失去膨胀能力，影响包子的口感。

如果吃不完馒头，可以蒸熟，晾凉，然后放入冰柜保存。吃的时候可以拿出来再蒸一次。

如果你需要长时间保存包子，你应把它放在冰箱里冷冻保存。最好密封，防止包子不新鲜。

馒头和包子一样，需要蒸熟保存。这是馒头发酵食品。在制作过程中，只有面团发酵后，馒头才能蒸成功。馒头冷冻后，酵母的活性会降低，此时馒头就不能蒸了。

蒸熟后，包子、馒头的形状基本“确定”。待完全凉透后，根据每餐的量放入保鲜袋中。吃的时候拿出来稍微蒸一下。

这种食物不适合存放太久，否则会变质。